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时讯:号称“水八仙”之一的慈姑,其命名有两种说法。李时珍的说法对吗
来源:个人图书馆-飞行的书卷v3pd     时间:2023-06-25 15:35:47


(资料图)

亦可人工种植。现代营养学认为慈姑富含维生素和矿物质钾、钙以及食物纤维,慈姑球茎富含碳水化合物(约25.7%)和蛋白质(5.6%),且营养丰富, 价值高, 可煮食、炒食和制淀粉。
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