诸多的对于溶豆的做法零失败，溶豆的做法这个问题都颇为感兴趣的，为大家梳理了下，一起往下看看吧。

1、准备好食材，剪出两张油纸铺在烤盘和烤架上。

2、将奶粉和玉米淀粉过筛，加入酸奶搅拌均匀。建议的选择

(资料图片)

3、把蛋清从冰箱里拿出来，滴6滴柠檬，加白糖打发走。

4、送到打蛋器头上，拉起一个小尖，这样整个蛋清就可以倒过来，不滑不滴。这个环节是最难操作的。建议发完之后不要过度。

5、取1/3的蛋白质，混合到酸奶糊里。简单的复制几遍。

6、然后将搅拌好的酸奶糊倒入剩下的2/3蛋白中，搅拌均匀。不要往一个方向混，可以画米字，也不要混太久，容易消泡。

7、从冰箱里拿出杯子，把搅拌好的酸奶糊倒入纸袋，烤箱先预热100度。

8、把纸袋捏紧，右手戴上棉手套去挤豆子。挤压时，先提起装饰袋，在末端轻轻按压装饰口，使溶豆形状更饱满。

9、将榨好的溶解豆放入烤箱，100度烤60分钟左右。把豆子从油纸上溶解掉，不粘。如果很粘，再烤10分钟。将烤好的溶解豆放入密封罐中，建议放一袋干燥剂。

以上就是溶豆的做法这篇文章的一些介绍，希望对大家有所帮助。