诸多的对于洋葱炒猪肝的做法窍门，洋葱炒猪肝的做法这个问题都颇为感兴趣的，为大家梳理了下，一起往下看看吧。

【资料图】

1、猪肝洗净，切片，用清水冲洗干净，浸泡后沥干水分。用盐和料酒拌匀腌一会儿，再冲净沥干。

2、用酱油和淀粉拌匀。

3、准备泡椒、蒜瓣、花椒、生姜；泡椒切段，蒜和姜切片。

4、将小洋葱和大洋葱切成小块。

5、锅里热油，炒猪肝，变色后上桌。

6、锅内剩余的油中加入泡椒、蒜片、花椒、姜片。

7、然后放入洋葱翻炒一会，加盐。

8、然后加入猪肝、酱油、蚝油翻炒均匀，加入适量水继续翻炒一会关火。

9、收起来，美味的洋葱炒猪肝就做好了。趁热吃吧。

以上就是洋葱炒猪肝的做法这篇文章的一些介绍，希望对大家有所帮助。